Vítej na Kam na guláš

Začalo to gulášem – nechtěli jsme už riskovat vodovou omáčku nebo gumový knedlík. Chtěli jsme vědět, kde vaří poctivě. Postupně jsme ale zjistili, že stejná otázka platí i u svíčkové, řízku nebo burgeru.

Každý pokrm posuzujeme podle jasných kritérií – u masa sledujeme šťavnatost, měkkost a chuť, u omáček výraznost a konzistenci, u příloh čerstvost a zpracování.